. "Il settore scientifico-disciplinare sviluppa lo studio e la ricerca sulla storia del continente asiatico sotto il profilo sia territoriale che culturale e delle civiltà, con particolare riguardo alle aree del mondo musulmano, di India, Cina, Giappone, Vicino, Medio ed Estremo Oriente, e con un’attenzione particolare alla storia delle istituzioni politiche, sociali e religiose."@it . "AGR/15" . "Scienze e tecnologie alimentari"@it . . . . "Food science and technology"@en . "Academic discipline"@en . . "4" . . .