. "10.51.20" . "Sono incluse le seguenti attività:\n- produzione di bevande a base di latte\n - produzione di panna ottenuta con latte liquido fresco, pastorizzato, sterilizzato omogeneizzato\n - produzione di latte in polvere o concentrato, dolcificato o meno\n - produzione di latte o panna in forma solida\n - produzione di burro\n - produzione di yogurt\n - produzione di formaggio e cagliata\n - produzione di siero di latte\n - produzione di caseina greggia o lattosio\n - produzione di starter (fermenti lattici)" . "6"^^ . ""@it . "Produzione dei derivati del latte" . . . .