. . . "Industria lattiero-casearia, trattamento igienico, conservazione del latte" . . . "" . "Sono escluse le seguenti attività:\n- produzione di latte crudo (bovino), cfr. 01.41\n - produzione di latte crudo (ovino, caprino, equino, da asini, da camelidi eccetera), cfr. 01.45, 01.43, 01.44\n - produzione di succedanei del latte e del formaggio non caseari, cfr. 10.89" . . "4"^^ . "10.51" .