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Prefix	IRI
n2	https://w3id.org/italia/stat/controlled-vocabulary/economy/ateco-2025/
n6	https://w3id.org/italia/onto/COV/
n5	https://w3id.org/italia/stat/controlled-vocabulary/economy/
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Subject Item: n2:1051
rdf:type: skos:Concept n6:PrivateOrgActivityType
skos:inScheme: n5:ateco-2025
skos:prefLabel: Herstellung von Milcherzeugnissen Manufacture of dairy products Produzione di prodotti lattiero-caseari
skos:definition: Questa classe include le attività di lavorazione del latte per la produzione di latte liquido e per la produzione di derivati del latte. This class includes milk processing activities to manufacture fresh milk and other dairy products.
skos:narrower: n2:10511 n2:10512
n4:hasRankOrder: 4
skos:note: Sono escluse le seguenti attività: - produzione di latte crudo bovino, cfr. 01.41 - produzione di derivati del latte, ad esempio burro, yogurt e formaggio, connessa all'allevamento di bovini da latte, cfr. 01.41 - produzione di latte crudo ovino, caprino, equino, da asini, da camelidi, eccetera, cfr. 01.43, 01.44, 01.45 - produzione di derivati del latte, ad esempio burro, yogurt e formaggio, connessa all'allevamento di ovini e caprini, cfr. 01.45 - produzione di bevande dietetiche a base di latte, cfr. 10.86 - produzione di formule per lattanti, cfr. 10.86 - produzione di succedanei del formaggio, cfr. 10.89 - produzione di kefir di frutta e kefir di acqua, cfr. 11.03 - produzione di latte non di latteria, ad esempio latte a base vegetale, cfr. 11.07
skos:notation: 10.51
skos:broader: n2:105