Lavorazione di granaglie, produzione di amidi e di prodotti amidaceiMahl- und Schälmühlen, Herstellung von Stärke und StärkeerzeugnissenManufacture of grain mill products, starches and starch products
skos:definition
This group includes the milling of flour or meal from grains or vegetables, the cleaning, polishing and milling of rice, as well as the micronisation and thermal processing of flour and the manufacture of flour mixes or doughs from these products. Also included in this group are the wet milling of corn and vegetables and the manufacture of starch and starch products. This group also includes the manufacture of gluten-free mill products.Questo gruppo include la molitura di farina o farina di cereali o ortaggi, la pulizia, la lucidatura e la molitura di riso, nonché la produzione di miscele di farina o di impasti a partire da questi prodotti. In questo gruppo sono incluse anche la macinazione a umido di mais e ortaggi e la produzione di amido e prodotti amidacei. Questo gruppo include anche la produzione di prodotti senza glutine (prodotti gluten-free) derivanti dalla lavorazione di granaglie.