Sonstige Caterer und Erbringung sonstiger VerpflegungsdienstleistungenContract catering service activities and other food service activitiesAttività di servizi di catering su base contrattuale e altri servizi di ristorazione
skos:definition
Questa classe include la ristorazione industriale cioè la fornitura di servizi di preparazione e somministrazione di cibo sulla base di accordi contrattuali con il cliente, per un periodo di tempo determinato. È inclusa anche la gestione di servizi di ristorazione in concessione, ad esempio presso strutture sportive e simili. Il cibo può essere preparato direttamente nei locali dell'organizzazione cliente o in un'unità centrale.This class includes industrial catering, in other words, food preparation and supply based on contractual arrangements with the customer, for a fixed term. Further included is the operation of food concessions (for example, at sports and similar facilities). The food can be prepared directly on the premises of the client organisation or in a central unit.
Sono escluse le seguenti attività:
- produzione di prodotti alimentari deperibili, cfr. 10.89
- commercio al dettaglio di prodotti alimentari deperibili, cfr. 47.2