Lavorazione e conservazione di carne di volatili
https://w3id.org/italia/stat/controlled-vocabulary/economy/ateco-2025/101200
Lavorazione e conservazione di carne di volatili
Processing and preserving of poultry meat
Schlachten von Geflügel
xsd:int
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Sono incluse le seguenti attività:
- attività di macelli (gestione di mattatoi) che si occupano dell'abbattimento, della lavorazione o del confezionamento di pollame
- produzione di carne fresca, congelata o surgelata, in porzioni individuali
- fusione di grassi commestibili di pollame
- pulitura, disinfezione, trattamento per la conservazione e rifilatura di piume e piumini
10.12.00