Produzione di pane; produzione di prodotti di pasticceria freschi

https://w3id.org/italia/stat/controlled-vocabulary/economy/ateco-2025/1071

Herstellung von Backwaren, ohne Dauerbackwaren 
Produzione di pane; produzione di prodotti di pasticceria freschi 
Manufacture of bread; manufacture of fresh pastry goods and cakes 
xsd:int
Sono escluse le seguenti attività: - produzione di prodotti da forno secchi, cfr. 10.72 - produzione di pasta, ad esempio maccheroni, spaghetti e tagliatelle, cfr. 10.73 - cottura di pane e panini precotti se connessa alla vendita al dettaglio, cfr. 47.24 
10.71 

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